بازگشت به دستور پخت‌ها
فرنچ تست
نان تست طلایی با عطر دارچین.
- زمان کل
- 20 دقیقه
- سطح سختی
- آسان
- امتیاز
- 4.5
- صبحانه
- بین‌المللی
- تعداد نفرات2 نفر
- زمان آماده‌سازی8 دقیقه
- زمان پخت12 دقیقه
- کالری هر نفر350 کیلوکالری
مواد مورد نیاز
9 مورد
تخم‌مرغ2عدد
دارچین0.5قاشق چایخوری
شکر1قاشق غذاخوری
شیر1پیمانه
عسل4قاشق غذاخوری- نمک1نوک قاشق
وانیل0.5قاشق چایخوری
کره2قاشق غذاخوری
نان تست4ورقه
مرحله به مرحله
- 1
ساخت مایه
۲ تخم‌مرغ، ۱ پیمانه شیر، ۱ قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری دارچین، نصف قاشق چایخوری وانیل و نوک قاشق نمک را در ظرف گود کاملاً هم بزنید.
- 2
گرم‌کردن تابه
تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به کم گرم کنید و ۱ قاشق چایخوری کره داخل آن بیندازید.
- 3
خیساندن نان
هر برش نان تست را ۱۰ تا ۱۵ ثانیه از هر طرف در مایه بگذارید؛ نان باید مایه را جذب کند ولی از هم نپاشد.
- 4
پخت سمت اول
نان را در تابه بگذارید و ۲ تا ۳ دقیقه بدون جابه‌جاکردن بپزید تا زیر آن طلایی شود.
- 5
پخت سمت دوم
نان را برگردانید و ۲ دقیقه دیگر بپزید. مرکز نان باید گرم و تخم‌مرغ کاملاً پخته باشد.
- 6
تکرار
پیش از هر سری مقدار کمی کره اضافه کنید و حرارت را پایین نگه دارید تا کره و دارچین نسوزند.
- 7
سرو
فرنچ تست را بلافاصله با عسل و کمی دارچین سرو کنید.
نکته‌های پخت و پز
- نان کمی بیات نتیجه بهتری می‌دهد.